亞爾薩斯的美麗風景
前天台北剛結束完一場非常有趣的「亞爾薩斯品酒會」，讓小王子見到了亞爾薩斯葡萄酒公會CIVA的Thierry，才訝然發現三年多以前的亞爾薩斯白酒市場，越來越成熟。越來越多人喜歡亞爾薩斯的格烏玆塔明娜、麗絲玲等花果香的白酒，而且大家喝的超high，即使外頭下著雨，突然讓我想起亞爾薩斯的美麗風景！
亞爾薩斯alsace地處法國東北邊，當地人幾乎都會講德、法語跟當地方言。由於大部份的葡萄都是栽種在向陽面的部分，白天吸收滿滿的陽光，晚上則把營養送到根部保暖。特殊的是，這裡的葡萄葉都很大而且茂密，就是要來吸收陽光。
所以，做出來的白酒香氣足，喝起來順口清新。有的因為是土壤的關係，讓麗絲玲Riesling就是清新帶有礦石香；而格烏玆塔明娜就比較圓潤帶點甜美。除了白酒外，這裡的choucroute酸菜水煮豬腳，用麗絲玲去煮，可是一道必嚐美味。
亞爾薩斯隨處可見的路邊招牌，很可愛
超有名的手工果醬Christine Ferber就是來自亞爾薩斯
用亞爾薩斯送子鳥當圖案的馬克杯
其他還有靠水邊搭建的傳統房子、送子鳥、甜點、傳統烹調器皿等，顏色相當鮮麗，讓你目不暇給。有如來到童話王國一般，小王子建議你，如果剛好有機會去法國玩，一定要搭TGV坐到最大城市史特拉斯堡，然後好好地玩一下這個地方。
亞爾薩斯做麵包跟燉食物的傳統器皿
做出來的超大布里歐麵包
超市都可以買到的傳統酸菜水煮豬肉組合
這款酸菜水煮豬肉豬腸就是傳統亞爾薩斯人的主食