府城最高的餐廳「醉月樓」
在府城最高的餐廳用餐，可以眺望安平港、寧靜的府城，還可以享受川揚料理。但來自香港的葉師傅卻被我們頻頻要求做煲湯，誰叫他四十多歲的人了還看起來像20幾歲的小夥子，真讓人忌妒！一桌子的美味佳餚，最令人懷念的竟然是「醃篤鮮」、「文思豆腐」跟「東坡肉」，當然還有師傅的「保養」秘訣，下次他出煲湯的時候，一定要來煩MAVIS，要她請我喝一盅師傅的煲湯，我也要像他那樣「青春永駐」。
美麗的用餐環境，還可以眺望府城市容。
晚上用餐的客人好多阿，真是「高」朋滿座。
用牛腱肉跟軟嫩牛筋做的貴氣款「夫妻肺片」。
講究刀工的「菊花豆腐羹」，不光是種美麗的驚嘆，口味相當清爽。
這樣的服務讓人感覺很尊貴。
「酸辣魚片」滋味不錯，辣度還好。
蓋成塔型的「東坡肉」，在堆疊的肉片裡頭是梅干菜。
做成寶盒的「揚州炒飯」
用龍井泡著的「雨花石」是芝麻與花生兩種口味混合的湯圓。
超級卡哇伊的「南瓜棗泥包」，想得到裡面包的是棗泥餡。
※ 有興趣的人可以到台南遠東香格里拉飯店的38樓「醉月樓」查詢※
http://www.feph.com.tw/tainan/pa020205.html