久違了！奢華又美味的法式Buffet…
好久沒有讓我吃到讚嘆連連的Buffet了！尤其是我平常又不愛吃Buffet的原因是多半的自助餐，看起來東西很多卻都是很cheap的食材或是一點都不用心的料理方式。最近到剛開幕的君品酒店六樓雲軒用餐，讓我內心驚呼起：「真是久違了！終於看到了像樣的Buffet，可以讓我即使只吃沙拉吧，還是可以吃到昂貴的食材，除了應該新鮮才能端出來的生魚片外，還有小龍蝦、角蝦scampi等…。」
走入雲軒，彷如走入城堡裡用餐一般，古典音樂流洩中，讓你緩緩享受美味的衣切。
開放式的廚房可以讓你看到廚師在準備的食材。（唯一的缺點是那座燒烤爐，經常會冒出煙，讓用餐環境多了點油煙味）
讓我內心驚嘆的就是這一堆超鮮的小龍蝦、角蝦、鳳螺等食材，我還問服務生說：「這些都是每天會準備的嗎？」他的答案是肯定的。
強調法式風格的餐檯上，「綜合起司拼盤」確實不可少。
沙拉吧讓我驚艷的地方，除了各種進口生菜都有之外，沙拉吧上的醬汁也調得非常好。裡頭我最推薦一款比較特別的（別的飯店很少看到）蜂蜜蒔羅汁，酸酸甜甜帶點蜜香，很誘人。
法式的丹麥麵包也是鬆軟帶點咬勁，咀嚼中奶油香氣緩緩從嘴頰飄出。
光吃這幾種彈牙鮮美的海鮮（如小龍蝦、角蝦、草蝦跟鳳螺等）就已經值回票價囉！連沾取海鮮的紅酒醋汁、雞尾酒醬汁等都超棒的。
主菜的美國頂級肋眼牛排跟緬因州龍蝦，吃起來真是棒！因為我不知道師傅們煎牛排的功力，所以我點了七分熟。下次建議大家點五分就好，用那樣經常飄香的燒烤爐，應該五分就可以吃到牛排更加JUICY的美味了！
另一旁的用餐區感覺非常像歐洲的圖書館，尤其是看到有些人坐在那邊聊天，那種氣氛讓我想起歐洲。基本上很多歐洲的城堡都已經變成了博物館或是圖書館了！
甜點檯上最推薦的就是馬卡龍，有多款口味 任 君挑選，多吃幾顆就值得了。連甜點都如此奢華，而且價錢跟一般的飯店自助餐差不多。如果大家想要享受一下歐洲用餐的氣氛，這裡的奢華感受很適合，重點是主菜好吃連自助沙拉吧也不含糊。
哪裡吃～
君品酒店六樓的雲軒餐廳
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