【究極大吃在大阪】走進巷子‧和下町風味乾杯
大阪的美食，除了大家熟知的章魚燒、大阪燒和拉麵外，有很多從昭和時代就流傳下來的美食，也非常有風味。不僅是味道，連店面、裝潢，都像回到了昭和時代的下町酒場，坐在店裡享受日本人當地的氣息和店面的懷舊氣氛，是只有自助旅行才能體驗到的奢侈享受。如果已經來過大阪一次以上，建議可以避開旅遊書上常見的美食餐廳，轉個小巷挑一家小店或是攤子坐下來，好好品嘗大阪的懷舊下町味。
【新世界炸串】我真的很愛炸串，就算要我大吃100串也OK，特別是炸鵪鶉蛋、年糕、小魚，這些會燙口的菜色，更是讓我欲罷不能，要不是那天已經先吃過黑門屋拉麵，我可能會吃超過50串說。
●↑首先，我們要彌補上次來大阪沒吃到炸串（串かつ）的遺憾。炸串集散地的首選就是新世界，晚上來這裡別有一番風味，捨棄都市裡常看到的霓虹燈，這邊都是掛著寫上漢字的燈籠。
●↑在新世界繞來繞去不知道要吃哪家，後來直接看店面的感覺XD。我選了這家連外觀都好復古的炸串店：一番（壱番）。
●↑看看店裡熱鬧的氣氛，牆上還貼了很多古老的招牌和標語。話說新世界現在組成了「炸串振興會」，我們去的時候正值推廣期，每逢周五加盟店的炸串一律94元日幣。
●↑我特別喜歡這家店的吧台和紅燈籠，還有每個人桌上都會有一大杯～啤酒XD
●↑一上桌先來一盆高麗菜，高麗菜是可以無限續的，我到後來簡直吃上癮，一個人沾著醬大嗑了2盆。我不喝酒，所以點了薑汁汽水。
●↑我們先牛刀小試點了一個「10串拼盤」，裡面有蘆筍、豬肉、香菇、蝦子、魚等10款。裡面有店家已經配好的菜色，事實證明這種組合看似划算，卻讓我陷入無止境追加的深淵。
●↑軟嫩Q彈的滷牛筋。大阪的滷牛筋好像滿有名的，這道菜是店家的特別推薦，搭配蔥花好好吃。
●↑吃的時候像這樣，在醬料裡沾一下，如果不夠味的話，再用高麗菜沾醬汁淋在炸串上。為了大家的衛生，所以吃過的炸串千萬不能再重覆放進醬汁裡面沾。
●↑加點了兩次的爆炸年糕（日文應該是炸麻糬），真的好好吃，欲罷不能，我喜歡炸串咬下很燙嘴的感覺。後面那個黑黑的鬼東西，是地雷章魚燒，事實證明章魚燒弄成炸串是不好吃的@@
●↑繼續加點雞腿肉、螃蟹腳和炸魚，炸魚吃起來很嫩又很燙口，我喜歡。我們一個晚上除了原本點的10串拼盤外，又再度加點了2次，最後是以21串做為ending，但我應該還可以再吃。
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【章魚燒+明石燒】看起來很像同一種東西，但其實差很大。同樣都是圓圓的外型，裡面包著章魚腳，但從醬料和吃法都大不同。
●↑這次選定是道頓堀的這家店，因為我想吃超大會爆出章魚腳的章魚燒。
●↑就是這款!!!!!結果居然給我賣完了T0T去太晚了啦！你看那個爆出的章魚腳，下次來我一定要吃到你～～～～
●↑傳說中的明石燒，產地其實是在和大阪很近的明石（章魚是特產），外面包裹一層雞蛋，所以吃起來比章魚燒軟。
●↑另外把紅薑和香菜放進醬汁裡，沾著明石燒吃。不過老實說，那個醬汁我覺得沒有什麼的味道，但也不是完全沒味道@@，我原本以為是酸酸甜甜的，結果也不是，總之就是一個奇妙。
●↑裡面也包了章魚腳，話說明石燒如果不沾那個醬，比較能吃到蛋香，可是沾了那個醬，又會有另外一種奇妙的口感，總之～就是一個奇妙XDDD
●↑沒吃到爆腳章魚燒，只好點一般的來吃。一般的章魚燒就真的很一般，雖然還是不錯吃，也比台灣的任何一家好吃，但沒吃到想要的還是好可惜T0T
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【味穗手做創意料理】這家店是我們在心齋橋吃完北極星蛋包飯後，覺得今天晚上這樣實在太可惜了，所以我起意說「隨便找一家看起來很多人的店」進去吃。這家店外觀整個就超有下町味，就在北極星附近，可惜我們肚子實在太飽，所以只有嘴饞點了一些。下次我還會再去，而且要點串燒跟大阪燒，還有好幾樣關東煮解饞。
●↑什麼都有賣，而且什麼都不貴。不過，要會懂一點點日文，因為沒有食物模型和照片可以參考。雖然老闆娘很熱心，不過～事實證明我還是沒點到想吃的。@@
●↑我們被安排在一個牆邊的位子，吧台有好多日本人，廚師正在做料理。好像日本美食節目搬到眼前。
●↑雖然店員有拿菜單給我們，不過好像滿多料理都還是寫在牆上，就像台灣的小吃店那樣。也許還會有一些無菜單的招牌料理。
●↑其實說真的，剛進到這家店我很緊張，有一種慌亂不知道該從哪道菜下手的感覺。導致我後來關東煮點到一個超飽足的東西，塞滿我肚子最後的空間。
●↑登登登～那就是一整塊超大男爵馬鈴薯。話說上來時有點傻眼，原來我點到馬鈴薯啊@@另外還點了一直很想吃的蘿蔔，超級入味，應該要點兩塊的。另外還有牛蒡甜不辣，跟真正日本的魚板。馬鈴薯雖然大塊，可是煮的超鬆軟，筷子一夾就散了，而且味道和台灣不同，比較有奶味，吃起來口感綿密又很濃郁。
●↑看看這個，實在太有下町味了。當初應該跟老闆娘講說我要到外面點餐，看到東西就比較不會點錯，我真正想吃的是滷章魚腳和雞蛋，結果點到馬鈴薯XDDD
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