郎才女貌~最脆弱的婚戀搭配
星期一, 12月 15th, 2008
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相較於溫補,涼補較溫和、不易上火,常用食材以水果、蔬菜居多,好比蘿蔔、冬瓜、西瓜等。至於甜品綠豆薏仁湯、酸梅湯及冬瓜露等,也都是涼補名方。讓飯店大廚教你幾道簡單DIY,不妨試作看看!
玉桂燉羊排 清香宜人
●示範大廚/台北福華飯店江南春主廚劉宜嘉(和善貼心的劉師傅為福華的台柱,擅長細膩深奧的江浙料理,不論大菜小點道道精彩味美,特為讀者設計涼補菜色,學到賺到!)
特色:主廚顛覆傳統,改以紐西蘭羊排燉煮,鮮美肉質與藥材香,濃郁、爽口不膩,不躁熱,加入蔘鬚與桂皮,特殊香氣使湯頭更清甜,夏天喝也很讚!
食材:羊排、薑、肉桂皮、枸杞、蔘鬚
作法:
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1.切薑片,在鍋中丟入兩片薑,羊排汆燙,撈起備用。
2.羊排放入容器中,高湯和中藥材則置於另一容器,分開燉上40分鐘。
3.最後將羊排和高湯混合,鋪上些許薑絲即完成。
叮嚀:
1.別用嫩薑,老薑辛辣味較足。
2.除羊排也可用羊腩,燉的時間則需拉長至1.5小時。
3.可依個人喜好,加入黑棗、紅棗,增添湯頭甜美。
金鼎證指出,上周五盤中低點四四○一點逼近月線隨即縮腳反彈,四三○○至四四○○點具初步支撐力道。不過因上檔季線在近四八八七點以每日二十點差距持續下壓,預期大盤短線漲多回檔後,將在月線與季線間震盪整理,並觀察國際盤強弱與外資買盤能否穩定歸隊,再伺機反彈。
凱基證表示,在央行大幅降息三碼下,顯示央行宣示寬鬆貨幣政策的企圖明顯,預計將有助長線資金回流台股,而首購房貸利率更有可能跌破二%下,也引領短線資金湧進營建類股;兩岸平日包機將在今日啟動,農曆年前上海、深圳兩個航點一周內的機位都已經超量預訂,預期將帶動兩岸觀光下,使得觀光類股成為近期盤面的強勢代表。
至於金融股則是呈現漲多回檔的現象,後續仍有上漲空間;電子類股雖然十一月營收頻傳利空,成了空頭鎖定目標,但卻反而在台股彈升中出現軋空行情。
法人認為,台股呈現漲多拉回,續攻能量仍然存在,盤面上因電子類股融券增加所引發的軋空行情,在大盤四三○○至四四○○點防守區未破前,仍有持續發揮的空間。據統計,近二日強勢股包括國揚、玉晶光、晶華、立錡等,非電子部分有捷運通車、兩岸題材,電子則有軋空行情,預料強勢股未熄火前,反彈可望延續。
2008-12-15
中國時報 【劉宗志/台北報導】台銀等六大公股行庫將帶頭全面紓困房貸族了,不但房貸可展延到最長30年,而且紓困對象放寬,投資客也可申請房貸展期。
財政部9日緊急發文給台銀、土銀、合庫銀和三商銀等六大行庫,協調各大銀行全面大幅放寬房貸展期條件,重點包括:貸款年限最長可延至30年、展期無金額上限;申請紓困對象原只限於「自用住宅」貸款,現已放寬到「一般購屋」貸款(不限自住客,投資客也可以)。
金融海嘯重創全球經濟,台灣也受到嚴重衝擊,最近許多大小企業紛紛裁員、減薪、實施「無薪假」等措施,民間失業率攀升,民眾荷包縮水,加上企業減薪等衝擊下,房貸利率雖已陸續降低,但仍有很多房貸戶面臨繳不出房屋貸款的壓力。
為協助房貸戶減輕房貸負擔,繼續繳交房貸,銀行公會上周原本決議,房貸戶若因非自願性失業致還款困難,可申請暫時不繳本金、延長寬限期,及延長貸款年限等。
但行政院高層認為,銀行公會的紓困條件適用範圍不夠寬,符合條件的房貸族不多,協助繳款困難的房貸戶有限。
銀行公會的原本通過的紓困條件包括:1、申請者限非自願性失業勞工。2、緩繳貸款本金上限600萬元,超過部分須續攤還本金。3、申請者若有兩棟以上自用住宅,限其中一戶,且以申請一次為限等。
另外,部分民營和外商銀行也不太願意配合展延房貸年限,甚至要求還款有困難的房貸戶另覓公股銀行往來,把可能發生逾放風險的房貸戶丟給公股銀行。
此外,目前還有不少銀行有內規,例如:貸款者的年齡加上借款期間,不能超過75等等。
為擴大協助房貸戶繳款、避免民眾因一時經濟壓力導致房子被拍賣,財政部昨天下午緊急傳真給台銀等六大銀行,要求各銀行全面放寬前述房貸展期。
銀行主管說,六大銀行原則同意,將紓困條件全面「解禁」。換言之,大型行庫將打頭陣,全面辦理房貸大紓困。財政部希望大型行庫起示範作用,擴及到一般銀行業也能跟進,讓銀行與房貸戶共體時艱,度過全球經濟風暴。
【2008/12/15 聯合報】
新光人壽昨(12)日再斥資20億元買下內湖「致伸科技大樓」,預計租金報酬率可達4%以上,總計新壽於該區共擁有八棟商辦大樓,總投資金額已達132億元。致伸科技去年被鴻傳投資收購,將旗下資產出售,以達活化資產、專注本業的效益。
新光金控總經理許澎表示,目前新壽在內科地區的每年租金收入逾5億元,未來將持續尋找有立即收益的不動產投資標的,目前可投資銀彈尚有180億元。
三商美邦人壽11日也向關係企業三商電腦以及華合科技、華眾國際購入位於北市信義路的不動產,投資金額為2.13億元。
近期市場變化迅速,部分亞洲國家的商用不動產出現價格下滑的現象,許澎表示,若景氣持續看淡,不排除商辦的價格或租金會受動搖,但買不動產是長期投資策略,雖然短期租金行情可能受影響,但長期而言,目前購入可以找到價格較便宜的標的。
地上12層、地下3層的致伸科技大樓,建物面積6,638坪,地點就位於內湖科學園區瑞光路,在去年新壽買下的BenQ大樓斜對面。新壽表示,該樓距離捷運內湖線西湖站僅150公尺,交通十分便捷,且內部單層可用面積大,是內湖科學園區少見的優質辦公大樓,加上採售後回租模式,新壽購入後就可以開始收租金。
據了解,新壽此次以每坪33萬元買下大樓,並與致伸簽下長達15年租約,是國內辦公室市場「售後租回」少見的長約,商仲業者第一太平戴維斯總經理朱幸兒指出,通常售後租回的合約平約在五年上下,去年明基與新壽簽十年合約已算相當長,沒想到這次竟出現15年租約,對房客較有利。
新壽近年來買進的商用不動產均坐落於內湖科學園區,原本在該區域已有七棟大樓,包含去年購入的明湖、基湖及新光瑞湖科技等三棟辦公大樓,及6月購置的亞矽科技大樓,加上昨日買進的致伸科技大樓,新壽在內科的總投資金額已132億元,滿租時每年可為新壽創造5億元以上的租金收入。
新壽指出,由於短期內金融市場仍不穩定,新壽未來將以不動產投資為布局重心。內湖科學園區已發展為成熟之辦公商圈,再加上內湖捷運線2009年中通車利多及鄰近松山機場的三通效應,持續看好內科未來遠景。
新壽董事會日前通過授權董事長決定再投資不動產200億元,致伸大樓為董事會議案後第一件成交投資案。對於目前有興趣的投資案,該公司強調,包括內湖科學園區、信義計畫區等商業大樓要出售或售後回租,都會積極評估購入。
【2008/12/15 經濟日報
一般購屋民眾不想買法拍屋,主要是怕遇到有人占用。因此,卓訓麟提醒,在挑選法拍物件時,選擇點交的物件,因為法院有義務負責點交。現在法拍市場中,平均都有6到7成是點交的物件;另外要看法院查封筆錄中的「使用情形」,看是不是還有租約未到期等情況。
拍定之後,可能會是空屋子,或債權人還住在裡面;也可能是有人租房子,但租約已經到期。若是可以點交的房子,屋主是債務人本人,可以聲請法院點交給拍定的買方,最慢不會超過3個月。
法拍屋需要先繳底價2成保證金,例如公告1000萬元物件,保證金就是200萬元,得標7天後要補足尾款。
但在法院交房子前,沒有辦法過戶、申請一般房貸,因此,購屋者可以先向銀行申請代墊,利率大約是6%,交屋後再轉回一般房貸。
山水資產管理公司副總經理卓訓麟說,就算不需要代標業者,其實有8到9成的法拍屋,一般人就可以自己去標,如果真的擔心,再透過專業的代標業者。
代標業者從幫忙找物件到代標,評估分析投標價格及排除糾紛到交屋,是整套包裹式服務,收取服務費依規定最高不超過成交價的6%。
曾經委託代標業者買到法拍屋的陳偉文說,他寧可付服務費找房子,不想為了省小錢遇上麻煩。他當時什麼都不懂,委託代辦的確讓買法拍屋變簡單,服務費是成交價的1%。
除了幫忙找適合的物件,蒐集市場成交行情分析投標價格,也帶陳偉文到現場投標,然後四處去跟同業「諜對諜」打探底價;他看到一間三拍流標的房子很喜歡,代標業者告訴他,可以用「遞狀承購」,用三拍時流標的底價,直接向法院申購,不用等到下一輪的拍賣。
業者也提醒,只要有不動產經紀人執照就可代標,但有的法拍代標業者自己就是海蟑螂,最好還是找有口碑和品牌的業者,較有保障。
【2008/12/15 聯合報】
台北市政府地政處11日公布98年公告土地現值,平均上漲2.61%,漲幅較去年的6.69%縮減許多,更是近五年來幅度最小的,北市地王依舊是新光摩天大樓,公告現值每坪338萬元,連續11年蟬聯地王寶座。
98年台北市公告地價上漲幅度最大者,為福林路士林官邸旁北側,97年公告土地現值每坪9.2萬元,98年上漲至33.8萬餘元,上漲幅度高達267.21%,主因是過去該地區屬於保護區,進行區段徵收與都市計畫變更後,土地價值提高,故公告土地現值大幅上漲。
而地價上漲幅度居第二與第三者,也是位於士林官邸附近,靠近泰北中學、雙溪公園一帶,原因同樣是過去屬於保護區,經區段徵收與都市計畫變更後,公告土地現值分別大漲170.85%與153.77%。
台北市政府地政處長黃榮峰表示,96年第四季及今年第一季,台北市整體房地產市場在價、量上,均呈穩定緩步上揚趨勢,且於總統大選後,預期政經環境會轉好下,房地產買賣交易量更是大幅上漲。
不過,今年第三季後受到整體經濟不景氣,消費緊縮的情況下,房地產交易縮減,第三至第四季間房地產交易急凍,預期第四季將會下跌,北市部分商圈受景氣影響,商業活動萎縮,地價也出現下跌,其中天母商圈最為明顯,公告地價較去年下跌0.5%至1%。
98年地王則由台北新光摩天大樓蟬聯,97年公告土地現值每坪336萬餘元,98年上漲至338萬餘元,漲幅0.4%。而信義計畫區內的台北101大樓,97年公告土地現值為每坪297.5萬元,98年漲至300.8萬元,上漲1.11%。
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【2008/12/15 經濟日報
‧烹調時間:10分鐘
‧價錢:150元
‧材料(四人份):鳳梨240公克、西瓜白肉部分80公克、芒果80公克、芭樂80公克、花枝80公克、蟹肉80公克、桑椹(新鮮或果醬均可)適量、沙拉醬適量。
‧步驟:
1.花枝切條狀和蟹肉在滾水中汆燙熟。
2.一半的鳳梨(120公克)拿來和少許水打成果汁。芒果、西瓜白肉、芭樂和剩下的鳳梨分別切薄片。
3.上述所有水果、花枝、蟹內、鳳梨汁,和沙拉醬拌勻在一起。
4.最後再拌上桑椹,顏色變得鮮麗可口。
■名廚Tips:
1.這道菜很清涼,夏天吃有開胃效果,最好現做現吃,並注意搭配顏色的美觀。
2.桑椹的紫紅色拌在沙拉醬裡,特別好看,其他水果如紫色火龍果,效果不及桑椹好。
中央銀行今天指出,亞銀1991年至2003年多次來台發行債券,但2003年後即未來台發行;目前亞銀規劃在台發行債券淨額度為10億美元,與星、港及馬來西亞額度相同,預計年底或明年初即可完成將新台幣納入該計畫。
央行表示,未來亞銀得視市場情況,隨時在台發行1年期以上新台幣債券,以有效節省發債成本與時間。
央行指出,「亞洲貨幣債券計畫」為亞銀自2006年至2036年的30年間,隨時發行 1年期以上亞洲貨幣債券,總額度 100億美元,現今僅新加坡、香港及馬來西亞納入該計畫。
央行表示,為發展台灣成為亞太籌資中心,亞銀將新台幣納入「亞洲貨幣債券計畫」中,不僅對外國機構來台籌資具實質指標意義,也顯示亞銀重視台灣經濟金融實力,有助提高台灣國際金融地位,並活絡資本市場。