大學士

「鏡江」原為敦南Sogo後巷人氣店，開業3年，遷店至延吉街，斥資百萬裝潢，百坪的寬敞空間，讓客人取用食材更方便。另一特色為無煙烤肉，不同於一般烤肉店多用吸煙管，壓迫感重，這裡使用特製吸煙爐，直接從鍋爐抽走油煙，不會沾染滿身臭味，超貼心。

老闆宋先生，因喜愛韓國料理而開店，請來韓國主廚坐鎮，口味稍做改良，主打肉類，牛、羊、豬肉均以醬油、胡椒等特製調味料醃一天以上，雞肉和豬五花則以辣椒醬為底的調味料醃漬，徹底入味後鋪在銅盤上烤，濃郁香氣立刻撲鼻而來。

特選食材雞肉，以辣椒醬為底的醬料醃漬，肉鮮嫩入味，一烤馬上香氣四溢。

自製小菜多達15種，推薦豬皮凍、泡菜蘿蔔等，熱炒類則推薦鮮香夠味的海鮮煎餅，以及彈Q香辣的辣炒年糕。除吃到飽，也提供單點套餐，平日商業午餐有11種可選，有烤肉餐、泡菜炒飯、石鍋拌飯等，僅120元超划算。

推薦料理

●特選食材雞肉，以辣椒醬為底的醬料醃漬，肉鮮嫩入味，一烤馬上香氣四溢。

海鮮煎餅

●豬皮凍，彈Q滑溜，味香濃，深受女性喜愛。

●拔絲地瓜，香甜可口，外脆內鬆軟，吃到飽超划算。

●店裡還有少見的韓國蘆薈汁、純麥可樂，不妨一試。

店家小檔案

．鄰近捷運站：國父紀念館站1號出口

．地址：北市延吉街131巷29號

．電話：8771-9578

．營業時間：11：30～14：30、17：00～22：00(假日順延)

．消費方式：平日午餐吃到飽329元、晚餐和例假日359元

．熱門菜色：豬肉、豬皮凍、海鮮煎餅、拔絲地瓜

老鄭牛肉麵館已由第2代經營，老闆鄭偉民傳承父親的牛肉麵手藝，再研發「半筋半肉麵」及「永康麵」兩項新商品，成為麵店的三寶。鄭偉民說，牛肉麵的牛肉採用精選的本土牛肋條，用十多種中藥材燉14小時，肉質鮮嫩。湯頭也是用牛大骨及牛肋骨燉14個小時，甘醇濃郁。

他說，半筋半肉麵用本土牛的花腱肉加中藥材燉3小時以上，花腱肉是牛前腳的腱肉，有很多筋，富含膠質，肉質一樣鮮美，口感更滑嫩。永康麵是牛尾、牛筋、花腱加中藥材精燉，牛尾、牛筋含的膠質更豐富，營養價值高，養生美容，男女皆宜，希望客人吃了永遠健康，因而取名永康麵。加上特製的酸菜，味道絕佳。

吃牛肉麵當然要來點小菜，老鄭牛肉麵館有小黃瓜、泡菜、豬肝、豬耳朵等十多種小菜，都是老闆的私房手藝，清爽可口，各式小菜每盤30元。

地址：台南市金華路三段221號
電話：（06）226-9779

記者到林記燒番麥攤採訪時，看到大批人潮正拿著號碼牌排隊在等待吃燒番麥，攤前掛滿藝人陳美鳳、九孔、袁惟仁、阿西等人與老闆林上哲的合照，大力推荐林記燒番麥好吃。

在場排隊民眾大多來自外縣市遊客，他們都異口同聲地說，林記燒番麥很香又有嚼勁，且有濃濃的古早味，可讓人重拾兒時呷燒番麥的回憶，由於烤法與醬料創新，更擄獲不少年輕人善變的口味。

林上哲炭烤的玉米是以有機肥栽種，品種選自「台南22號」白玉米，自種自銷，不施化學肥料及農藥，當天採收即炭烤以保新鮮。炭烤時，首創連葉片以炭火烘烤，保留玉米甜度、水分及原味，可將葉片的自然清香融入玉米粒中。

連葉片將玉米烤熟後，第二個步驟再以慢火烤香，最後才抹上添加多種中藥材調配而成的獨家醬料烘乾，因不含防腐劑，風味獨特。

林記燒番麥一兩重售價10.5元，依重量不同，平均一枝烤好的燒番麥約在30至80元不等，每天下午5時至深夜12時營業，燒烤過程平均要費時約20分鐘，可先打電話預約，電話：0937-947886、部落格查詢網址：http:www.wretch.cc/blog/lingihotcorn。

地址：花蓮市南濱觀光夜市
電話：0937-947886

為何會感覺愉快呢？因為這家店窗明几淨，沒有吵雜的人聲，夾菜時也不必和其他客人擠，用餐相當舒適。除了一般的蔬菜鍋底，我選了主打的蒙古養生鍋，友人點了檸檬香茅鍋，此外還有雙奶火鍋、香辣鍋、養生泡菜鍋等供選擇。

「食材很多很新鮮！」友人邊夾火鍋料邊說，她最愛吃蛤蜊，我愛白蝦、透抽等海鮮，海鮮不只新鮮看得見，老闆娘黃小珍也很用心，將每隻蝦子、透抽都排列得整齊，連蔬菜也一樣，「看這些切塊絲瓜排得這麼整齊，就像站衛兵一樣」，友人笑著說。

老闆娘黃小珍說，蒙古養生鍋底是朋友從大陸帶回來，口味獨特，不必沾醬就能吃出食材的原味，是店裡最受歡迎的鍋底。除了一般的肉類、海鮮、火鍋料、蔬菜等，這裡也有無限量供應的冰淇淋、冰棒、飲料，還有咖啡、茶類等飲品。

茴香自助涮涮鍋位於羅東鎮維揚路78-1號，預約電話（03）9518075，周一到周五中午188元起，晚上及假日全天208元起。

    　被商業周刊票選為十大熱賣商品的微型投影機，現階段的掌上型投影機主要有LCOS及DLP兩大陣營，在掌上型投影機方面，中光電（5371）透過旗下的品牌公司奧圖碼，於11月推出「PK-101掌上型投影機」後，立即震撼市場，拿下時代雜誌的「Top 10 Gadgets 2008」首獎，而Apple的iPhone 3G不過排名第三。

    　此外，光學元件廠亞光（3019）與美國微機電投影顯示技術大廠Microvision合作，共同進軍微型投影市場，也於去年底開始少量出貨。

    　根據晶片大廠德儀（TI）之前在法說會中提到，全球每年的手機（含可攜式電子產品）銷售量超過10億支，掌上型投影機只要有1％的滲透率、就有1,000萬台的市場，商機就相當可觀。

    　市調公司太平洋媒體協會（PMA）對此預估，去（2008）年全球的微型投影機在內等「新型投影」，約有40萬台銷量，到2012年則可達到1,000萬台，每年複合成長率超過百分之百。因此，也被視為今年度最具夢幻成長空間的潛力電子產品。

    　對於外界質疑，以手機電池的續電量，難以持續讓掌上型（或微型）投影機持續運作，不過，回想起2002年手機照相鏡頭崛起之初，還需透過外接方式，一度也是飽受市場唱衰，除了認為照相品質太差之外，更直指用手機照相毫無意義。

    　但這些年過去，手機照相鏡頭不但改成內建，而且畫素越來越高，更是成為手機的「必備功能」，目前市面上500萬畫素已相當常見、800萬畫素也已問世，更因此威脅到了數位相機的生存空間。若未來投影功能也能成為手機的「必備功能」，那相關產業的成長爆發力將十分可觀。

2009-01-06

立法院今天三讀通過修正所得稅法第39條，明定企業盈虧互抵由現行的5年延長為10年，企業得在10年內將盈虧互抵，逐年分攤每年繳交的營利事業所得稅，約有6萬多家企業受惠。
　現行所得稅法第39條規定，營利事業以往年度營業的虧損，不得列入本年度計算，但營利事業會計帳冊簿據完備並如期申報者，得將經該管稽徵機關核定之前5年內各期虧損，自本年純益額中扣除後，再行核課營所稅。
　修正條文將現行條文規定企業得扣除的「前5年」虧損，修正放寬為「前10年」虧損；企業得在10年內將盈虧互抵，逐年分攤每年繳交的營利事業所得稅。
　提案修法的國民黨籍立法委員羅淑蕾等人認為，大環境不好，企業盈虧互抵應由5年延長為無限期；不過，財政部長李述德認為，虧損扣除期限無限制延長，將使政府稅收呈現永久不確定狀態。
　李述德日前指出，企業盈虧互抵若由5年延長至無限期必須有相關配套，例如股權計算等，考量到稅捐稽徵行政、租稅的公平性，因此，延長至10年較為適當。他說，修正條文通過後，約有6萬多家企業因此受惠，對整個產業鏈也有幫助。

2009-01-06

    　不過，美系外資券商主管認為，兩岸政治語言滿天飛，何時能化為實際政策推行，仍得「聽其言、觀其行」，尤其是中國官方對台基調仍以「一個中國」為前提，馬政府如何淡化此一前提的重要性，至為重要，且中國面臨2009年經濟成長率「保8」挑戰，總會開出政策支票。

    　歐系外資券商分析師指出，胡六條中除了台灣可參與世界衛生組織（WHO）與聯合國教科文組織（UNESCO）等專門機構外，關於「推進經濟合作，促進共同發展」中「建立更加緊密的兩岸經濟合作機制進程」對台灣經濟最有幫助。

    　摩根大通證券董事長林照寰指出，從2008年底至2009年初中國官方陸續釋出正面的兩岸政策訊息來看，兩岸「先經濟、後政治」基調算是確立，雖然他不認為「胡六條」短期會對台灣經濟帶來太大改變，但長期絕對可正面看待。

    　瑞銀證券台灣區研究部主管董成康認為，兩岸政策開放題材無疑是2009年台股可期待的利多題材，包括第一季可能簽訂的兩岸金融備忘錄（MOU）與下半年有機會放行的陸資投資台灣商用或住宅不動產，以及開放更多陸客來台觀光等，有利於內需、觀光、營建、資產等族群。

    　外資圈對第一季兩岸第三回合談判的最大期望除了兩岸金融MOU的簽訂外，摩根士丹利證券台股策略分析師王嘉樞認為還有兩項議題可以期待：一是兩岸簽訂租稅協定、解決企業保留盈餘重複課稅的問題；二是簽訂投資保障協定，避免兩岸商業活動過去所容易造成的糾紛。

    　不過，董成康提醒，台股要受惠於兩岸題材，前提是全球經濟必須在下半年回穩，他相信目前台股更會去反應全球經濟衰退的事實。

    　林照寰也認為，台股不管要反應什麼題材，以目前貨幣市場成交量如此小的情況，恐怕都不宜太過樂觀，即便未來全球資金往大中華區等新興市場跑，力道也不會像以往那麼大。

2009-01-06

     新興市場中，亞太不含日本地區2007年流入金額是新興市場中最高的，為164億美元，但2008年國際資金卻對該地區反手大賣，只是國際資金從2008年十一月以及十二月開始回補新興亞洲，而統計截至1/2當週，外資於新興亞洲市場僅賣超泰國3100萬美金，其餘市場皆為買超，其中以南韓、台灣買超最多各達2.4億美金和1.2億美金，顯見資金行情依舊可期。

     摩根富林明新美國基金經理人田克杰表示，統計2008年國際資金依舊對美股為淨流入，主要關鍵在於美元在許多投資人心中仍是安全性最高的貨幣，特別是日本和歐洲經濟衰退程度可能甚於美國時，皆使全球資金在過去一段時間回流美元，且目前利率水準大幅壓低，原有的定存資金有逐步流向股票市場撿便宜的傾向，因此預期，累積至2009上半年，國際資金仍會持續青睞美股。

     至於國際資金已經連續兩年對歐股基金大幅賣超，摩根富林明投信歐洲產品經理劉玲君表示，從2005年以來，美國有大批資金不斷流入歐洲，但在2007年下半年開始，因為次貸風暴的影響，開始所謂的「去槓桿化」(Deleverage)效應，加上歐元貶值，更是加速當地資金的竄逃，也因此可以看到次貸發生的接連兩年，國際資金對歐股基金都是流出的。而展望2009，歐元走向將反應歐洲各國經濟以及利率間的變化，歐元區因為經濟持續疲弱、ECB降息機率高，因此預期歐元會依舊低檔波動，投資面預期會歐債優於歐股。

     2009-01-06 今日晚報 【時報記者游瓊華台北報導】

【2009/01/06 聯合報