檔案從 二月, 2011

法國小王子的戀茶趣

星期一, 二月 21st, 2011

本週六6/19

我上了自由時報生活版的紅茶專刊

告訴大家選茶與泡茶的要領與樂趣

也謝謝自由時報嘉儒

給我那麼好的標題

里維

 

香港通記的粥粉麵真讓人懷念

星期四, 二月 17th, 2011

在香港逛街是幸福的!只因為在疲累之餘,可以到街頭巷尾的粥粉麵小店裡好好吃頓美食!相信到過香港的人都知道,在香港的老區巷弄裡,最多的就是傳統粥粉麵。我在旺角女人街夜市裡頭,跟朋友一起去這家老店「通記」吃了碗紫菜四寶湯麵,我朋友則是吃了碗雲吞撈麵,愛吃雞爪的他還點了店家招牌的「鳳爪」我則點了「招牌滷肉」,說穿了就是滷豬頸肉,還真是好吃到讓人回味ㄋ!

魚旦粉店家必備的自製辣椒油

「紫菜四寶」有墨魚丸、魚旦、牛丸跟豬丸,湯頭鮮美好吃

「雲吞撈麵」口味不錯,不過蠔油醬放太多,有點鹹

晚上很多人來這裡吃宵夜ㄋ

鳳爪跟招牌滷肉

大概過了11點之後,店家準備收了

牆上貼滿了店家的招牌美食

港片裡面的那種傳統「舊看板」上面寫著菜單

需要「嚐鮮」的松露美食體驗

星期五, 二月 11th, 2011

聽過松露的人比嚐過松露的人多很多!有些人也很好奇松露到底是什麼味道?據小王子的美食經驗,黑松露味道較重,往往會有點「蒜外加瓦斯」的餘味錯覺,雖然白松露的味道也相去不遠,但白松露吃起來餘味多點奶油香氣。台北市現在出現了以「法國佩里哥perigord地區黑松露」為主的「松露之家maison de la truffe餐廳,可以讓你親身體驗黑白兩種松露的味道,外加入菜後的香氣美味。

 

 

「松露」對法國人來說,絕對是難得的「黑金」,因為難尋,而且產量稀少。巴黎的這家「松露之家」願意來台,全來是賣台灣的廣告行銷教主葉兩傳的面子,在餐廳裡面除了可以吃到經典的松露大餐外,你也可以體驗「現刨」松露的滋味,秤斤論兩計算喔,外面櫃檯還有松露相關產品可以外帶回去,算是松露專賣店啦!另外,還有來自俄羅斯的魚子醬,喜歡這些珍貴美味的人可以去看看。

餐具擺盤通通來自法國巴黎

桌上有浸泡松露的橄欖油

套餐可以吃到的鵝肝醬

巴黎風味的牛排搭黑松露醬

波士頓龍蝦與綠蘆筍佐黑松露醬

鵝肝醬餅乾搭黑松露水波蛋

新鮮黑松露

店名「松露之家」

櫃檯旁的松露相關產品

 

哪裡吃~

 

松露之家

台北SOGO百貨敦化館B1

02-2778-7955

 

君品酒店的法式傳統風情

星期二, 二月 8th, 2011

走訪了很多強調法式風情的城市酒店,還沒有像京站旁的君品酒店那樣,以隱密且優雅的法式貴族風情自豪。的確,踏入旋轉門的那一刻起,彷如走入時光隧道般到了法國18世紀的時代,優雅的貴族氣息從入口LOBBY的巨大圖書牆跟一旁的駿馬皮雕緩緩散發著,走到六樓的旅館CHECK IN櫃檯,更是有種在法國古代拍片的感受。傳統法式馬廄的設計細節,從櫃檯一直到房間通通可以看到。

14樓的「汝采LA ROSE」系列房間,洗手台設計很精簡

我最喜歡的是床,有傳統的法國皇室味道,使用高雅的綠絨布抱枕

窗外的台北夜景很美麗

最適合與親蜜愛人一起住的房間,可以毫無顧忌地泡澡

有點東方風的沐浴用品,聽說是酒店老板娘特愛的香氛味道

放晨間早報的袋子

唐代瓷馬設計的紙袋

辦公桌跟廁所比鄰只隔一面牆,這設計很貼心也很有趣。(可能是怕你上廁所來不及接到重要的電話ㄅ!)

這組法式傳統的壺具很美,而且不貴,在雲軒餐廳有賣!

仿傳統法式馬車頂的獨特走廊,透露著沉穩且優雅的氣息。

 

有機會可以去住住體驗一下,我個人覺得還不錯,而且比鄰台北車站,相當方便!最近還有情人節方案,可以參考。

 

台北君品酒店

訂房查詢專線:02- 2181-9999轉訂房組

 

有多少歉意,就有多少愛意

星期六, 二月 5th, 2011

 

 

 

愛是需要說對不起的。


世上除了親情之外,並沒有不需要說對不起的愛。


一句「對不起」,曾經是多麼難以啟齒,


有一天,你知道如果你不說,你便會失去很多甜美的幸福。


當你做錯了事.當你傷害了他,當你固執得不可理喻之後,


為什麼還要堅持不肯道歉呢?


你不道歉,他不會知道你心裡的歉意。


你有多少歉意,就有多少愛意。


你不說出來,他又怎會知道呢?


我願意說「對不起」,因為我在乎。


我願意說「對不起」,因為我不是小孩子了,我不能那麼無賴,

我願意說「對不起」,因為我認為你比我的面子更重要。


我願意說「對不起」,因為我認為說比不說勇敢。


我願意說「對不起」,因為我想看到你的微笑。


我願意說「對不起」,也許是我年紀大了。


其實越是親人更需要說這句話吧!


有時越在乎的人我們往往會越容易失去分寸,


常常說;我需要你、我愛你、是很重要的!你認為呢?


通常快樂的時候想到的都是情人,


而悲傷的時候想到的卻是朋友,


與其說當你悲傷的時候想到誰,


那才是你所愛的人不如說,


願意分擔你悲傷的人才是愛你的人。


因為要分享快樂太容易了,


如果我把悲傷同時告訴兩個我愛的人而及時安慰我,


與我共度難關的人才是把我當作廝守終身的人。


但是;男人的思緒往往是逆向而行,


如果他不願把他的悲傷告訴那個人,


而那個人才是他所愛的人因為他真的不忍


看他最親的人為他憂心。


所以女人多想告訴她所愛的人把你的悲傷和軟弱讓我知道,


我是多麼希望和你一起分擔啊。


慎選一份值得堅持的感情只要一點點衝動就可以,


可是了解卻少些默契都不行,


相愛不只是走進對方的生活更要走入彼此的生命中,


兩個人在一起不是為了相互取暖,而是因為愛!

想一想,原來愛情是主動而不是被動,是面對而不是逃避。

 

 

 

**資料來源~http://share.youthwant.com.tw/sh.php?id=31023138&do=D